שלום אורח, התחבר / הרשם / שכחתי סיסמא
יום שבת,
 
חנות
תמונות
בלוגים
פורום
מאמרים
וידאו
סקרים
מחשבונים
צור קשר
עגלת קניות: כרגע בעגלה 0 מוצרים
חיפוש חופשי  חיפוש לפי מותג
קטגוריות באתר:
חלבון | אבקות חלבון | חלבונים - Protein
 
גיינר | אבקת גיינר הזול בארץ
 
דיאטה | דיאטות | שובע | קונגאק
 
חטיפי אנרגיה | משקה איזוטוני | ג'לים
 
חטיפי חלבון | חטיף חלבון | חלבונים
 
קריאטין | CREATINE
 
שורף שומן | שורפי שומן,הורדת אחוזי שומן
 
גלוקוזמין | כונדרואיטין | מגה גלופלקס
 
אומגה 3 | אלספה | OMEGA 3
 
חלבון פרוסטאר, חלבון איזו 93, במבצע
 
מולטי ויטמין | MULTI VITAMINS
 
BCAA | חומצות אמינו | גלוטמין
 
ל ארגינין | ZMA | תוספי מזון
 
אביזרי ספורט | שייקר,כפפות,חגורה
 
תוספי תזונה לספורטאים, פיתוח גוף
 
רשימת נושאי וידאו:
תחרויות 2008
נשים בלבד
באדי בילדינג-תאונות עבודה
הכי טובים בעולם
מאמרים שהועלו ע"י הגולשים
 
וידאו אחרונים:
כורכום גם תבלין גם תרופה
חלבון דיימיטייז בתוכנית הספורט ערוץ 10
גם אחרי 40
Bodybuilding Dream
2009 mr olympia contest-JAY CUTLER
2009 Mr. Olympia: Jay & Dexter
דקסר גייקסון מר אולימפיה 2008
Jay cutler
הטובים ביותר-מיקס
הטובים ביותר
צפה בשאר הוידאו
נושאים:
שריפת שומן
כושר גופני
תזונה
מאמרים שהועלו ע"י הגולשים
אבקת חלבון | אבקות חלבון | חלבון מידע ומבצעים
 
מאמרים חמים:
חודש ואת ניראית אחרת
תוכנית אימון אישית לשריפת שומנים מהירה
כל הדרכים להאיץ את המטבוליזם (ואת שריפת הקלוריות)
דיאטה, איך נצליח
אימון כוח או אימון אירובי?
מהו כושר אנאירובי?
תזונה לספורטאים
מהם תוספי מזון ומהם תפקידם ?
איך בוחרים אבקת חלבון?
תזונה לפני אימון כושר
צפה בשאר המאמרים החמים

אבקת חלבון | אבקות חלבון

מה היא אבקת חלבון?
אבקת חלבון היא אבקה בעלת ריכוז גבוה של חלבון בין 78% ועד 94% ובדר"כ עם מעט פחמימות ומעט מאוד שומנים. אבקת חלבון אינה "אבקת קסם" והיא אינה מנפחת את הגוף יותר ממקור חלבון אחר, ז"א אין הבדל מבחינת תוצאה סופית והתפתחות שרירים, בין צריכה של אבקת חלבון לבין צריכה של גביע קוטג' אחרי אימון .
במילים אחרות, אבקת חלבון משתייכת למשפחת תוספי מזון שעוזרת לנו להשלים את צריכת החלבון שלנו ביתר קלות. אבקת חלבון איננה "סטרואידים" או "הורמונים" כמו שלצערי חלק מהציבור חושב. אבקות חלבון הן בטוחות לשימוש ועוברות אישור של ה     FDAמנהל המזון והתרופות. יש כמה סוגים של חלבונים באבקות חלבון ,
כשאר סוג החלבון הנפוץ מכולן הוא "חלבון מי-גבינה Whey Protein    

מדוע צריכים אבקת חלבון?
חלבון הוא מקור מצויין לעליה במשקל. הגוף משתמש בחלבון לחידוש העור, השיער, השרירים והעצמות. חלבון גם משמש את הגוף בייצור הורמונים, אנזימים וחיזוק המערכת החיסונית. ללא כמות מספקת של חלבון הגוף מאבד את היכולת לתקן רקמות בגוף. חלבון אחד שמקבל את מלוא תשומת הלב במחקרים רבים הוא חלבון מי הגבינה (Whey Protein) המופק מחלב. בחלב יש רק כ- 5% חלבון שמתוכו רק 20% הוא חלבון מי-גבינה. בכדי להגיע לריכוזים גבוהים של חלבון כמו שיש ב- Ultimate Nutrition Prostar Whey, צריכים לסנן עשרות ליטרים של חלב. חלבון מי-הגבינה הוא החלבון הטוב ביותר לבניית רקמות ושרירים בגוף. חלבון מי-גבינה מסייע להפרשה טבעית של הורמון הגדילה (GH) העובר מטבוליזם בגוף ל- IGF-1 הבונה שרירים. חלבון מי-גבינה אף הוכח כמשפר את המערכת החיסונית ומעלה רמות של גלוטטיון בגוף (אנטי-אוקסידנט חשוב בגוף).

אני צורך חלבון מאוכל, האם זה מספיק?
חלבון הוא אב מזון חשוב שצריך להיות מצוי בתפריט היומי שלך. חלב, עוף וטונה הם דוגמאות למזון עשיר בחלבון ומהווים מרכיב חשוב בתפריטי תזונה של חובבי כושר רבים. אולם, ערכו הביולוגי (BV )של חלבון מי-הגבינה הוא הגבוה ביותר מכל החלבונים, ולכן ספיגתו גדולה באופן משמעותי משאר החלבונים. כשאתה צורך חלבון מי-גבינה אתה מקבל יותר חלבון זמין לשרירים ולבניית רקמות מאשר חלבונים אחרים ממזון. זוהי הסיבה, שתמיד מומלץ לתגבר את צריכת החלבון היומית בעזרת תוסף אבקת חלבון איכותי.

אני שותה הרבה חלב, וחלבון מי-גבינה מופק מחלב, האם צריך חלבון בנוסף ?

חלב מכיל כ- 5% חלבון ומתוכו רק 20% הוא חלבון מי-גבינה (Whey), כלומר בכוס חלב (200מ"ל) יש 10 גרם חלבון ורק 2 גרם ממנו נחשב כחלבון מי-גבינה. כמות זניחה ביותר. אבקת חלבון של Ultimate מכילה עשרות ליטרים של חלב אשר מהם סוננו רק חלבוני מי-הגבינה האיכותיים ביותר.

מתי הזמן הטוב ביותר לצרוך את חלבון או אבקת חלבון ?
הזמן הטוב ביותר לצריכת אבקת חלבון הוא מיד בתום האימון וגם בבוקר מייד כשקמים. חלבון מי-גבינה מתעכל ונספג בגוף הרבה יותר מהר מכל חלבון אחר (ממאכל או מאבקה). בתום האימון הגוף שלך זקוק לחלבון מיידי לבניית השרירים, ויכולת ספיגת הגוף מוגברת מייד לאחר האימון ולמשך כשעתיים אחריו. רק חלבון מי-גבינה יכול למלא את הצורך העז של הגוף לחלבון מייד בתום האימון.

יש לספק חלבון במפוזר במהלך היום (בתזונה), ובמיוחד לקראת האימון, אם כי לא בסמיכות לו, ומיד לאחריו. הרציונל הוא למנוע מצב קטבולי שעלול להיגרם כתוצאה מירידה בריכוזן של חומצות אמיניות מסועפות (בעיקר לאוצין). עם זאת, במחקר שבדק את ההשפעה של מתן חלבון (במשקה) לעומת מתן פחמימות בלבד במהלך אימון לא נמצא כל הבדל. לא ברור אם גם באימונים מפרכים של כוח והיפרטרופיה התמונה תהיה דומה, ויש הסוברים כי תוספת משקה המכיל חלבון + פחמימות במהלך האימון עשויה להפחית מצב קטבולי, במיוחד כאשר התזונה דלת קלוריות ונפח האימונים גדול

האם אבקת חלבון מי-גבינה בריא לשימוש?
אם אתה אדם בריא, כמות של 2 עד 3 גרם חלבון לקילוגרם ממשקל הגוף אינה תזיק לך. למעשה, אפילו כמויות גבוהות הרבה יותר הוכחו כבטוחות לשימוש עבור אנשים בריאים. סביר להניח שחלבון מי-הגבינה יהיה עבורך בריא יותר מאשר הרבה מאכלים שאתה אוכל ביום יום בלי לחשוב פעמיים. חלבון מי-גבינה רק ישפר את התפריט היומי שלך.

התוצאה:

•  חלבון מי-גבינה בעל ספיגה מירבית בגוף ובשרירים
•  חלבון מי-גבינה דל בלקטוז, פחמימות ושומנים
•  חלבון מי-גבינה שמתמוסס בקלות במים
•  חלבון מי-גבינה טעים שכל פעם שתשתה אותו תחכה לפעם הבאה.

לא עדיף תמיד לצרוך חלבון מי-גבינה על פני חלבונים אחרים ? 

אבקות החלבון מתחלקות למס' קטגוריות

אבקת חלבון -מי גבינה
אבקת חלבון -קזאין
אבקת חלבון ביצה \ חלבון סויה \ חלבון אורז
אבקת חלבון  - המכילות תשלובת חלבונים


מקורות החלבון

 חלבון מהחי מאופיין בפרופיל דומה של חומצות אמיניות לזה של גוף האדם, ועל-פי רוב ערכו הביולוגי גבוה מחלבון שמקורו בצומח. לכן מומלץ, במיוחד לספורטאים המעוניינים להגביל את צריכת הקלוריות היומית, לצרוך חלבון מאיכות גבוהה. בכל מקרה מומלץ לקבל את כל הצרכים דרך המזון ולשם כך כדאי להיוועץ באיש מקצוע.

ידוע שספורטאים הזקוקים לכמויות חלבון גבוהות מתקשים לעתים לעמוד במשימה בשל הצורך בהגבלה קלורית, תזונה צמחונית, מספר אימונים רב או בשל סדר יום עמוס המקשה על זמינות הארוחות. לשם כך ישנם מספר סוגים של תוספי חלבון בעלי יתרונות שונים ובהם משקאות באבקה וחטיפי חלבון. תוספי החלבון השונים מבוססים על חלבון מי גבינה, חלבון חלב, חלבון ביצה וחלבון סויה. מעבר לסוג החלבון הנבחר ישנם תוספים המועשרים בחומצות אמיניות נוספות שעשויות להגביר תהליכים אנאבולים (בניית שריר) ולהפחית תהליכים קטבוליים (פירוק) כגון BCAA, גלוטמין וטאורין. להלן היתרונות והחסרונות של כל אחד מהם

לתוספת של חומצות אמיניות מסועפות שרשרת (BCAA) לחלבון מי הגבינה עשויים להיות כמה יתרונות:

 הן בעלות אפקט המגן מפני הרס שרירי במאמצים ממושכים.

הן חיוניות לתהליכי שיקום השריר לאחר אימוני כוח.
הן גורמות לדיכוי תחושת עייפות המרכזית במאמצים ממושכים.

 המקור הטוב ביותר ל- BCAA הוא חלבון מי גבינה שסונן ובודד על-פי התהליכים לעיל (הוצאת השומן והלקטוז ובכך עולה הריכוז היחסי של BCAA).

חטיפי חלבון

זוהי אחת הצורות המועדפות על הספורטאים בשל הזמינות וקלות האחסון. שלא כמו בשתייה, החטיף מספק את האכילה לאלו הזקוקים לכך, ובצירוף פרי הוא מהווה מיני ארוחה לאחר האימון. יש לבחור בחטיף שאחוז השומן שלו נמוך (עד 5%) ולוודא שהוא מכיל חלבון מועשר ופחמימות שמסייעות בהפרשת אינסולין ובהגברת התהליך האנאבולי. הרכב החלבונים המגוון בחטיף הוא יתרון נוסף על פני האבקות.

ישנם חטיפים המוגדרים תחליפי ארוחה. רצוי שהם יכללו פחות פחמימות ויותר חלבון. אחוז השומן בהם גבוה יותר (עד 9%), והם עשויים להכיל סיבים במטרה להאט את פירוק החטיף ולאפשר תחושת שובע ממושכת בין הארוחות אבקות לעלייה במשקל

משקאות חלבון

צורת הספיגה של משקאות החלבון יעילה ביותר והם בעלי פרופיל תזונתי הדומה לאבקות החלבון. יחסית לחטיף הם מכילים ריכוז גבוה מאוד של חלבון ונמוך של פחמימות ושומן. לפיכך משקה ממוצע (של חצי ליטר) הוא בעל ערך קלורי נמוך יותר מחטיף (100 ג').   החיסרון העיקרי של המשקה הוא מחירו הגבוה. במקרים רבים תכולת רכיבי התזונה במוצר גבוהה מאוד, וניתן בהחלט לפצלו לשתי מנות.

תת-קבוצה של תוספי החלבון הם מוצרים המכילים 2/3 פחמימות ו- 1/3 חלבון ומשמשים לעלייה במשקל. קהל היעד העיקרי הוא ספורטאים מתבגרים הזקוקים לתוספת קלורית להתמודדות עם ההוצאה האנרגטית הכפולה - תהליך הגדילה והפעילות הגופנית. את האבקות האלה יש ליטול בין הארוחות ולא כתחליף, ורצוי להעשירן בפירות יבשים ובחלב כדי להעצים את האפקט. מנה בסיסית עשויה לספק כ- 600 קלוריות ויותר.

 אמינות ואיכות חלבונים

 חשוב לזכור שאין להתפתות לקנות מוצר ממקור לא ידוע. יש לוודא שהמוצר הוא אכן של חברה מוכּרת, שמוכיחה תקני ייצור, איכות ובקרה, כך שמה שכתוב על האריזה אכן נמצא במוצר. בחברות כאלה נעשה שימוש בחומרי גלם איכותיים, והסיכוי לזיהום המוצר נמוך.


ברשותינו מגוון של אבקות חלבון ממיטב היצרנים המובילים בעולם : אולטימט נוטרישן, דיימטייז,  אופטימום נוטרישן, יוניברסל נוטרישן, ISS , אבקות חלבון כשרות , סופר נוטרישן,צ'לנג' ועוד

כתבו לנו     פרסום באתר     עזרה     תקנון     תוספי מזון לספורטאים     אבקת חלבון | אבקות חלבון     קישורים    
בניית אתרים
פרסום ובניית אתרים

ויטמין | ויטמינים | אבקות חלבון | גיינר | כורכום | תוספי תזונה לספורטאים | אומגה מרווה | אומגה 3 מרוולס | מאמן כושר אישי | קשב וריכוז אסאי | שפיכה מהירה | שפיכה מוקדמת | חלבונים מורינגה | ויטמין B12 | אימון כושר אישי | דיאטת HCG | אורגנול | אלפא ליפואית | דיאטת חומץ תפוחים | סופר קוואד | ספירולינה | אבקת חלבון | שייק חלבון